Le Comptoir du Dévoluy

Composition du plateau par personne : 200 g de fromage raclette nature au lait cru des Hautes Alpes, 1 tranche de jambon cru des Hautes Alpes, 1 tranche de jambon blanc des Hautes Alpes, 3 tranches de Chorizo, 3 tranches de Coppa des Hautes Alpes, 3 tranches de Pancetta des Hautes Alpes, 3 tranches de Rosette des Hautes Alpes.

Composition du plateau par personne : 200 g de fromage (100 g de raclette nature + 100g de raclette aromatisée), 1 tranche de jambon cru des Hautes Alpes, 1 tranche de jambon blanc des Hautes Alpes, 3 tranches de Chorizo, 3 tranches de Coppa des Hautes Alpes, 3 tranches de Pancetta des Hautes Alpes, 3 tranches de Rosette des Hautes Alpes.

Pour une personne : 200g de raclette au lait cru nature des Hautes Alpes + 14 pc de charcuterie

Pour une personne : 200g de fromage à raceltte (nature + piment espelette) + 14 pc de charcuterie

Pour une personne : 200g de fromage à raceltte (nature + ail des ours) + 14 pc de charcuterie

Pour une personne : 200g de fromage à raceltte (nature + fumé) + 14 pc de charcuterie

Pour une personne : 200g de fromage à raceltte (nature + 3 poivres) + 14 pc de charcuterie

Pour une personne : 200g de fromage à raceltte (nature + morbier) + 14 pc de charcuterie

250 g de fromage par personne. Mélange de Gruyère Suisse et de Vacherin Fribourgeois, râpés de frais. Nous vous fournissons l’ail et le vin blanc nécessaires à la recette.

250 g de fromage par personne. Mélange d’Emmental, de Beaufort et d’Abondance , râpés de frais. Nous vous fournissons l’ail et le vin blanc nécessaires à la recette.

Mélange de 3 fromages comté, abondance et beaufort - 250g par personne

POULET ENTIER FERMIER LABEL ROUGE – GROS CALIBRE Savourez notre volaille de qualité assaisonnée avec soin. Plusieurs accompagnements disponibles en magasin !

Jambonneau rôti délicatement parfumé aux herbes de Provence. Plusieurs accompagnements disponibles en magasin.

Jarret de porc rôti à l’os, tendre et savoureux. Plusieurs accompagnements disponibles en magasin.

Belle andouillette de qualité charcutière, délicatement dorée au four. Plusieurs accompagnements disponibles en magasin

Poulet fermier label rouge (gros calibre)

Jambonneau rôti aux herbes

Jarret de proc rôti

Douceurs Estivales est ressorti 2e parmi les 10 artisans sélectionnés dans le Var!